2011年 09月 19日
gigli |
パスタ「gigli」(イタリア語で百合)
ラタトイユと合わせて・・・
きりっと冷えた白ワインでも添えたいところですが
体調を崩してから、お酒と、コーヒーを何となく受け付けなくなったので、
冷たいお水で。
久しぶりに食べる「gigli」百合の花の様な形のもっちりしたこのパスタ
中々手に入らないのですけど、最近浅草橋の輸入食品のお店で見つ
けました。
数年前、小田原のイタリアンレストランのシェフと、名刺交換をした時
何も言わずにスーッと厨房に、このパスタを手に戻ってみえて「これも
gigliと言うんですよ」と見せて頂いた時はびっくりと、ニヤニヤの初対面!
ゆり屋の名前の入っていない「gigli」の屋号の名刺でしたから・・・
シェフの心憎いお気遣いでした。
その年の秋にイタリアに行く事があり、もちろん嬉しくてニヤニヤしながら
「gigli」を買って帰りました。懐かしい思い出です。
思い出はこの辺で、これからお赤飯の仕込み入ります。
ラタトイユと合わせて・・・
きりっと冷えた白ワインでも添えたいところですが
体調を崩してから、お酒と、コーヒーを何となく受け付けなくなったので、
冷たいお水で。
久しぶりに食べる「gigli」百合の花の様な形のもっちりしたこのパスタ
中々手に入らないのですけど、最近浅草橋の輸入食品のお店で見つ
けました。
数年前、小田原のイタリアンレストランのシェフと、名刺交換をした時
何も言わずにスーッと厨房に、このパスタを手に戻ってみえて「これも
gigliと言うんですよ」と見せて頂いた時はびっくりと、ニヤニヤの初対面!
ゆり屋の名前の入っていない「gigli」の屋号の名刺でしたから・・・
シェフの心憎いお気遣いでした。
その年の秋にイタリアに行く事があり、もちろん嬉しくてニヤニヤしながら
「gigli」を買って帰りました。懐かしい思い出です。
思い出はこの辺で、これからお赤飯の仕込み入ります。
by yuriya-gigli
| 2011-09-19 01:55
| フード